杂炒青菜干的做法

1、准备食材，将青菜干、胡萝卜、葱、猪肉、青椒、生姜分别洗净，切好，待用

2、将所有食材切成片状，备好，待用，沥干水分

3、热锅中倒油，将生姜和猪肉一起入锅，快速翻炒

4、爆出香味后，再将所有食材倒入锅中，大火，快速翻炒，加一点点水

5、大火烧了8分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀就可以出锅

6、还做了一盘鸡蛋花哦，直接爆炒2分钟就出锅