糯米面小餐包的做法

 时间:2024-10-13 22:06:22

1、除黄油外称量好,先液体,后粉类,上面放酵母

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2、揉匀后静置半小时

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3、加入软化的黄油

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4、揉出膜

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5、发酵

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6、两倍大

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7、取出揉匀排气

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8、分16个小剂子,静置松弛10分钟

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9、取一个剂子擀长条,上面撒上蔓越莓和杏仁片,一边不要放

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10、从放料的那头开始卷起

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11、全部做好烤箱底部放盆热水,二次发酵

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12、发酵好的面包

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13、表面刷层蛋液

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14、烤箱预热180度,烤25分钟左右,表面上色后注意盖锡纸,我的盖晚了一点

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15、组织超级赞

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