蘑菇的新吃法

1、现将买回来的蘑菇清洗干净之后，放入锅中焯水煮开备用。

2、将焯水好的蘑菇放入碗中，往里面加入食盐、鸡蛋和玉米淀粉。

3、把每一朵蘑菇都均匀地粘上鸡蛋液。

4、锅中加入适量的花生油，油温升至五成热之后，将裹着鸡蛋液的香菇放入锅中炸。

5、炸至香菇浮起之后，捞出控油，再准备二次下锅复炸。将二次复炸出来的蘑菇撒上食盐葱花，拌均匀之后即可食用啦。