怎么给牙口不好的老人炒微辣青菜

1、把小白菜洗净备用，（洗净后最好用清水泡15分钟左右，有利减少农药对人体的伤害）

2、上锅加水，开火烧开，分批把小白菜焯一下，在这期间要加入少许的食盐和植物油，2-3分钟就好了，捞出来备用。

3、把洗净的白杆葱连同叶子一起切成如下的段备用。

4、炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，把焯好的小白菜倒入炒片刻。

5、加入适量的葱和干红辣椒段一起爆炒一分钟左右。

6、加入适量的食盐和鸡精一起炒均匀就可出锅了。

7、装盘，一盘给牙口不好的老人所炒的微辣青菜就做好了，味道不错，适合老人享用。