孜然炒面怎么做

1、面条上锅蒸十五分钟

2、蒸好后用凉水泡5分钟捞出控水

3、控好水.后用油拌匀在蒸五分钟晾凉备用

4、肉切丝用料酒，胡椒粉腌一会倒少量淀粉拌匀

5、锅里放里烧热倒肉丝划散变色盛出备用

6、鸡蛋打散摊饼凉后切条

7、青红椒、花白、鸡腿菇、胡萝卜都切丝葱姜切沫

8、锅放油炒香葱姜倒入胡萝卜炒一会

9、倒入青红椒、花白、鸡腿菇翻炒

10、快熟时放入肉鸡蛋搅匀炒几下

11、倒入面条搅拌放孜然粉、盐、酱油炒匀

12、炒好后散熟芝麻