桂花紅豆糕~~

1、洋菜粉+水先融合

2、紅豆沙+糖煮滾

3、再加入以融合的洋菜粉水拌勻離火入模具

4、水+蒟蒻凍粉+糖融合煮滾

5、再加上釀桂花蜜

6、稍等3分鐘再慢慢倒入作法3

7、放涼凝結就可以切塊享用

(當然也可以進冰箱冷藏冰著吃)

8、附上熬紅豆沙

紅豆洗淨浸泡一晚

換乾淨的水煮滾,倒出水份

再入水煮滾計時10分鐘

熄火蓋上鍋蓋燜1小時

再開火煮滾10分鐘

熄火蓋上鍋蓋燜1小時

撈出紅豆用濾網壓出豆沙

9、這樣就能取得純正的紅豆沙