1、提前将糯米侵泡5小时以上。
2、将侵泡糯米的水沥干，倒入适量的t椰奶，刚刚能盖住糯米即可。
3、将糯米放入蒸锅中蒸至9成熟，蒸糯米饭要比平时蒸大米饭放更少的水，水量盖过米就行。
4、菠萝纵向切开，挖去果肉，注意不要挖穿了，将挖出的菠萝切小丁，放入水中侵泡10分钟。
5、.在蒸好的糯米饭中放一勺白糖，趁热混合均匀。
6、将菠萝沥干水分，放适量菠萝丁到糯米饭中（菠萝的量根据自己的喜好，大约半个菠萝即可），将它们混合均匀。
7、将混合好的菠萝饭，放入菠萝碗中，配方的量刚好两碗，不多不少，2人食。
8、将菠萝碗放入蒸锅中。
9、蒸20分钟即可出锅。
10、浓浓的菠萝香和淡淡的椰香。
11、酸甜可口，好吃到不停口。
