夏日清凉——时令煮花生

1、新买的花生洗去泥沙，放入水中浸泡半小时，以便花生壳充分吸收水分，容易入味，且可以将花生壳上残余的沙子泡掉。

2、锅中加水，花椒、八角、桂皮、白芷、小茴香、丁香、盐，大火煮开，

3、再转小火煮半小时，制成煮花的佐料水。

4、把花生再次清洗干净放入锅中

5、中火煮半小时后，转小火煮1小时。

6、将花生捞出，五香花生就煮好了