怎么制作实蛋

1、打几颗鸡蛋在碗里，加入食用碱，搅拌至橘红色。

2、放上保鲜膜，扎些小孔。

3、放入锅中，中火蒸15分钟。

4、将蒸蛋、洋葱切碎。

5、将蒸蛋煎至两面金黄。

6、撒孜然，倒入洋葱翻炒。

7、撒上胡椒粉、盐即可。

8、总结如下。