藕粉圆子做法

1、我们用的是自晒的藕粉，用擀面杖压碎或者用破壁机打成粉。藕粉里倒入开水搅拌，当粉成絮装时，把藕粉揉均匀，多揉一会，成面团状。

2、然后把黑芝麻，核桃炒熟并打碎，生猪油用白糖腌制2天，把黑芝麻核桃粉和猪油混合均匀，黑芝麻核桃馅搓成圆球状。

3、其实，这个藕粉圆子和包汤圆是一样的，最终搓成圆球状就行了。

4、最后，待水烧开后放入藕粉圆子，烧开后转小火煮熟即可，就跟煮汤圆是一样一样的，大功告成！