怎样挑选甜椒

1、根据颜色挑选我们在超市里购买甜椒时，可以发现甜椒的颜色是有很多种的，但不管是哪种颜色的甜椒，挑选时一定要选择色泽透亮的。

3、如果观察到甜椒的表面有皱褶，或者摸的时候比较粗糙，那么就说明甜椒存放的时间太长了，已经不新鲜，丧失了食用价值。

5、根据形状挑选不同品种的甜椒形状不一，但综合来说，甜椒的形状比较规则，呈现为几何形，不像普通的辣椒那样圆润。

7、闻甜椒的味道有些商家为了提升甜椒的色泽感，会在其表面喷涂药剂或者打蜡，而这样的甜椒一般都会有异味，不建议购买。