豆角麻酱凉面的家常做法

步骤

1.豇豆角洗净

2.豆角切成小段

3.开水中豆角焯一下，捞出放入凉水中泡一会儿，沥去水

4.取适量芝麻酱

5.加适量盐后加入凉水搅拌，使麻酱泻开

6.大蒜砸成蒜泥

7.蒜泥中倒入适量陈醋

8.面条煮熟后捞入凉水中

9.面条捞入碗中，加豆角、麻酱、蒜和醋，搅拌均匀即可食用