铁板小黄鱼怎么做

将小黄鱼洗干净，控干水分。里面加入料酒，放入葱段。抓拌均匀，撒上面粉。锅里热油，放入小黄鱼，煎至两面金黄。加入苹果醋，加入酱油。加入蒜蓉辣酱，加入少许的盐调味，小火收汁。铁板烧热，将鱼倒在铁板上。撒上葱花和辣椒圈。