酸沙豆腐的做法

 时间:2024-10-11 22:45:30

1、豆腐洗干净

酸沙豆腐的做法

2、豆腐切成块

酸沙豆腐的做法

3、豆腐入锅焯水后捞出沥干水

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4、干辣椒洗干净用冷水浸泡(浸泡后的辣椒入锅时不容易炸糊)

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5、碗中加盐、白砂糖

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6、再加香甜醋、酱油、淀粉调成酸沙汁备用

酸沙豆腐的做法

7、豆腐均匀裹上干淀粉

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8、油锅烧热,豆腐入锅炸至金黄捞出沥干油,放到盘子里

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9、另起油锅,辣椒入锅炸香

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10、倒入酸沙汁炒至黏稠

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11、将酸沙汁淋在豆腐上即可享用

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