果仁菠菜的做法

1、准备好所有材料

2、将水烧开，将挑洗好的菠菜放入锅中焯烫1分钟左右。

3、盛出，迅速过凉水。

4、控干多余水分，切成5厘米左右的段。

5、锅内加适量油，油温5,6成热时倒入花生米炸熟。盛出~

6、留少许底油，倒入辣椒和花椒炸出香味。

7、蒜切末。

8、将所有材料倒入一个大碗中。调匀即可