1、黄油室温软化至用手轻轻戳动，鸡蛋用室温的
2、黄油与糖粉充分混合均匀，防止打黄油时糖粉飞溅
3、用电动打蛋器打发黄油顺滑
4、鸡蛋液分6次加入打匀
5、打至黄油体积膨大比较轻盈的状态
6、筛入低粉、泡打粉拌匀
7、菠萝淡盐水浸泡洗净沥干水分切丁
8、把菠萝丁加入面糊中拌匀
9、把面糊倒入不粘磅蛋糕模具抹平，烤箱180度预热10分钟
10、放入烤箱180度烤30分钟取出中间划一刀继续烤30分钟
11、离烤好二三分钟把白砂糖、水、朗姆酒煮开
12、出炉趁热刷上朗姆酒水，放凉装保鲜袋放入冰箱冷藏二三天切片食用
13、香甜浓郁
