茶树菇烧鹌鹑蛋怎么做好吃

 时间:2024-10-12 11:17:32

1、鹌鹑蛋放入冷水锅中煮熟, 记得煮的时候加入点盐避免鹌鹑蛋易碎, 煮好后剥壳备用;

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2、把锅烧热放入油, 放入五花肉进去煸炒;

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3、煸炒至五花肉微微出油后,放入姜片进去煸炒;

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4、烹入适量的料酒,进去翻炒;

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5、接着适量的酱油翻炒上色;

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6、加入茶树菇继续翻炒,然后倒入适量的水;

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7、把水煮开后,加入准备好的鹌鹑蛋;

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8、等到大火煮开,加盖转为小火继续炖煮5-8分钟;

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9、放入胡萝卜片进去翻炒均匀;

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10、加入适量的盐, 大火收汁,盛入盘中, 表面撒上小葱末。

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