酸辣竹笋青菜

1、备好酸青菜.红椒,分别洗净；

分别将竹笋.红椒.酸青菜,垛成末,以备用；

2、炒锅烧热下油,竹笋入锅炒至半熟；

3、然后加入红椒,稍炒至出味；

4、酸青菜入锅,加入适量盐,爆炒片刻；

5、加入调味品适量酱油,稍翻出味,待快入盘时加入少许味精,稍翻即可入盘；

其菜特点:酸咸入味并有促进食欲的作用；