快手家常菜:青笋炒肉

 时间:2024-10-15 10:19:50

1、备好原材料:莴笋、猪肉、芹菜。

快手家常菜:青笋炒肉

2、猪肉洗净,切条;猪肉用适量豆瓣酱、淀粉抓匀,腌制片刻。

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3、莴笋去皮,洗净,切条。西芹洗净,切段。

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4、炒锅烧热后,倒入植物油。植物油烧热后,放入提前剪断的干辣椒,花椒炒香。

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5、放入猪肉翻炒。

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6、调入适量豆瓣酱,同猪肉一起炒香。

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7、放入莴笋翻炒几下,再放入西芹翻炒。

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8、食材都炒熟后,调入适量醋翻炒几下。随后调入盐,鸡精,翻炒均匀。

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9、关火,盛出。

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