怎么做麻辣红烧肥肠

1、把卤熟的肥肠切成小段，油热下锅煸出油，下姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、老抽、生抽爆炒

2、最后加适量清水、盐、胡椒粉、青红辣椒，煮三分钟大火收汁出锅啦