正宗千层饼做法与配方

 时间:2024-10-19 22:36:37

1、首先将瘦肉与大葱洗净,并切成肉块和葱段。

正宗千层饼做法与配方

2、然后打成肉馅并拌入十三香和盐。

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3、随后在面粉里加入热水和面。

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4、和面稍微软一些,为防止粘连可撒上一些干面粉。

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5、之后将面团分成拳头大小的小剂子,并擀成饼。

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6、铺上四分之三的肉馅,并用刀划断肉馅边面皮。

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7、再将每一层都折叠起来,最后呈三角形。

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8、擀成饼,放入有适量油的平底锅,中小火烙至两面金黄。

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9、切开即可享用。

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