寿司蛋糕卷的做法

 时间:2024-10-15 20:54:28

1、准备好材料,将玉米油,蛋黄,纯牛奶搅拌均匀,加入过筛的低粉搅拌均匀

寿司蛋糕卷的做法

2、开始打蛋白,打至粗泡

寿司蛋糕卷的做法

3、即这个样子

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4、加入三分之一白砂糖继续打

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5、打至细泡

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6、再次加入三分之一继续打

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7、打至有小勾

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8、最后加入玉米淀粉跟剩下百砂糖,用勾头稍微搅拌,防止粉末飞起,继续打

寿司蛋糕卷的做法

9、打到这个程度即可

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10、先取三分之一蛋白跟蛋黄液翻拌均匀,在将蛋黄液加入蛋白霜里翻拌均匀铺烤盘里,烤盘大小34.5乘以25,烤好之后倒扣将纸撕起来晾凉,纸照样铺在蛋糕上防止变干,晾凉之后就可以卷了

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11、挤上沙拉酱再去海苔片,加入午餐肉,肉松,黄瓜沙拉酱,卷起切片即可,边缘记得抹上沙拉酱才能粘住哦

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