碳炉砂锅盐焗花螺

1、花螺洗干净

2、罗勒，小米椒洗干净

3、粗海盐加香叶加小茴香加花椒炒香炒热

4、平铺花螺

5、依次加入罗勒小米椒，再盖上粗海盐

6、有烟从小孔出来的时候加入白酒。沿着锅盖淋进去，不要打开盖子。淋的时候千万小心，注意着火！

7、再出烟的时候就可以起锅了

8、趁热吃了哈