菠菜鸡蛋汤怎么做好吃

1、 首先把买回家的新鲜菠菜摘好，洗干净。

2、 鸡蛋打散，加少许的冷水搅拌均匀备用。

3、 热锅下油，倒入搅拌好的鸡蛋翻炒。

4、 加适量的冷水，大火烧开。

5、 倒入洗好的菠菜，同时为了保证菠菜色素不煮在汤里可以加适量的盐。竹熟后放一勺子猪油烧开就可以起锅啦。

6、 烧好的菠菜鸡蛋汤，比较清淡，适合家人吃哦。