玉米青豆炒肉丁

1、把玉米和青豆倒入盆里捡去杂质，然后淘洗干净

2、生姜、大蒜剥去皮清洗干净，然后剁成碎末

3、把柿子椒清洗干净切成丁，大葱清洗干净切成小段

4、把瘦肉清洗干净切成小丁，然后加入少量芡粉，再加入少量清水拌匀

5、锅中加入适量植物油烧热，放入切好的肉丁翻炒至变白，然后盛入碗里备用

6、锅中再加入少量植物油烧热，下姜末、蒜末爆香，放入玉米和青豆翻炒1分钟

7、倒入炒好的瘦肉一起翻炒2分钟左右，倒入柿子椒丁和葱段再翻炒几下。调入适量盐、生抽，再加入少许鸡精翻炒均匀就可以出锅了