如何制作辣炒牛肉干

1、牛肉改刀切成大片，放入碗中加入葱丝、姜丝、盐、鸡精、生抽搅拌均匀腌制。

2、起锅烧油，放入葱丝、姜丝、辣椒爆香，放入腌好的牛肉片翻炒。

3、炒至锅内没有水份，淋入生抽，撒入芝麻即可出锅。

4、总结如下。