酸辣肥牛土豆粉的步骤

1、准备材料

2、肥牛用沸水烫变色备用

3、葱姜红干椒，麻椒爆香，加入火锅底料炒化，加入适量清水，煮沸后捞出料渣

4、加入1勺生抽、1勺蚝油、3勺陈醋、一丢丢白糖

5、煮沸后加入土豆粉、青菜和适量食盐，煮4分钟左右加入肥牛

6、最后淋上适量麻油即可（不喜欢可不加）