尖椒鸡蛋溜粉条怎么做

 时间:2024-10-12 09:13:57

1、葱姜蒜切好

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2、锅中油热,放入葱姜蒜、八角炒出香味

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3、倒入水,酱油,烧开

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4、粉条提前洗好,放入烧开的锅中关火,泡三十分钟左右,泡软即可,如果时间来不及可不关火,烧至粉条八分软,自己掌握

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5、倒入盆中备用,汤保留

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6、鸡蛋炒好,盛出备用

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7、锅中放少许油,放入葱姜蒜炒出香味,放尖椒丝炒出香味

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8、放入泡好的粉条,翻炒

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9、倒入泡粉条的汤,翻炒制粉条软,成透明色

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10、倒入炒好的鸡蛋,翻炒,放醋,盐,翻炒,出锅

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11、出锅装盘,开吃,味道非常好

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