冻鳕鱼块的家常做法

 时间:2024-10-11 20:50:58

1、鳕鱼放入盆中解冻。

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2、解冻好的鳕鱼去鳞。

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3、盘子中放入料酒,五香粉,蚝油,盐,味素调成腌鱼汁,放入鳕鱼腌制20分钟。

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4、鸡蛋清一个放入少许面粉,盐,蚝油做成面糊,放入鱼段,使面糊均匀裹住鱼段。

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5、锅中倒入食用油,油七分开,放入鳕鱼炸。

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6、鳕鱼炸制金黄色捞出装盘。

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