鸡胸肉配西兰花

1、准备好一块鸡胸肉，由于是一个人的食量，所以中间切开用了一半，用刀柄敲松。

2、把鸡胸肉切片，洗干净。

3、放入耗油，生抽，适量盐，用手抓均匀，腌制十五分钟左右。如果早上来不及，可以提前在晚上准备好，放冰箱备用。

4、锅里放水，加入适量盐，滴一滴橄榄油，放入西兰花煮开。这样出来的西兰花颜色依旧鲜嫩，口感也软了了。

5、把腌制好的鸡胸肉放锅里煎，煎至两面金黄，稍有点焦起锅。

6、摆盘开吃！