香菇玉米炖猪蹄

 时间:2024-10-14 18:02:09

1、猪蹄切块,过开水,焯出血水备用

香菇玉米炖猪蹄

2、加生抽,老抽,料酒,腌制半小时

香菇玉米炖猪蹄

3、准备好各种调料,葱切段,生姜、蒜切片,香菇切两半,玉米切段

香菇玉米炖猪蹄

4、油烧热,爆香花椒捞出,加冰糖融化,加两片老姜,一根干辣椒,倒入腌制好的猪蹄翻炒上色

香菇玉米炖猪蹄

5、加入剩余调料,翻炒几下,放入香菇,玉米,加水没过所有材食材,小火慢炖40分钟

香菇玉米炖猪蹄

6、大火焖炖10分钟,关火

香菇玉米炖猪蹄
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