青椒腊肉做法!

四川口味，青椒腊肉做法。

食材

腊肉一块 500克

青辣椒 50克

红辣椒 50克

配菜（菠菜、空心菜） 100克

食用油 1勺

盐 10克

做法：

1、做好的腊肉一块，切片备用。

2、青、红辣椒和配菜洗净切段备用。

3、炒锅洗净倒入食用油，待油温烧至八成熟。

4、烧好的油锅倒入青红辣椒和配菜，煎炒两分钟有香味。

5、蔬菜半熟时按照个人口味加入适量食盐。

6、加入切好的腊肉，小火慢炒至腊肉熟透（必要时可以加入一点点清水）。

7、好啦，一锅四川青椒炒腊肉出锅喽。