酥香肉末黑豆的做法

1、将猪肉洗干净，切成丁，青蒜洗净切末

2、黑豆泡发1天，再反复冲洗干净

3、锅烧热，将猪肉放入锅中煸炒出油脂，煸至猪肉焦黄

4、将黑豆下入锅中翻炒

5、黑豆炒至表面爆裂，翻炒时有哗哗的声音，就可以了，加入少许盐和黄酒翻炒

6、关火，青蒜下入锅中，利用余热翻炒两下即可

7、出锅，酥香的肉末黑豆就完成啦