香菇培根焗豆腐怎么做

1、锅中加些许油盐，水沸腾后放入去蒂的香菇、玉米粒、青豆、胡萝卜丁焯水，将香菇挤干水分切丁，葱切末培根切丁。

2、把豆腐打成泥状，打进一个鸡蛋，加入葱花，盐拌匀。

3、碗底先铺一层香菇丁，再铺一层豆腐鸡蛋泥，然后重复一遍，撒上培根丁玉米粒青豆加胡萝卜丁、黑胡椒、罗勒、橄榄油。

4、最后放入预热好的，烤箱内200度烤15至20分钟即可。