油汤圆的做法

1、糯米粉与开水和成面团，软硬适中

2、摘成一个个小剂子后搓圆稍微压扁

3、锅里下油转中小火，将汤圆放进去煎，注意别挨在一起了，那样会粘住，等两面都煎透了就不会粘了！

4、煎到如图两面金黄后即可，这时可以淋入老酒

5、加入适量开水，具体看你汤圆大小，够将汤圆煮熟的水量即可，不用太多，因为最后需要收汁的

6、加入适量红糖，具体看你喜欢的甜度来加

7、翻炒收汁后即可起锅了，起锅后撒入一些！