混合菜之菱角土豆的做法

1、将鸡胸肉切丁，加入3勺酱辣椒，3勺生抽，搅拌均匀，腌制30分钟。

2、土豆削皮切丁，菱角米切开，一分为二。

3、干豆角用水洗净，泡发。

4、锅里加入一勺盐，将水烧开。

5、将菱角米、土豆、干豆角倒入锅中。大火煮五分钟。捞出备用。

6、大火，锅内放油，将腌制好的鸡胸肉倒入锅中炒熟。

7、出锅装盘。配上白米饭。享受美味吧！