1、准备食材，海苔用的是超市买的包菜海苔那种，虾肉松BBO发过自制食谱。
2、把米饭、虾肉松、和坚果碎放到一个碗中。坚果碎就是用烤熟的坚果拿擀面杖之类的敲碎的，块比较大。小宝宝也可以用坚果粉。
3、用勺子搅拌均匀以后，再倒入适量的蛋黄酱。
4、拿出两片海苔片，都刷上炒面酱，如果没有的话也可以刷些酱油+食用油代替。（此时可以预热烤箱了，上下火180度）
5、将准备好的米饭铺到海苔上，四周留出空白，用勺子尽量压实、压平。米饭尽量粘稠一点，否则一会比较容易散掉。
6、再把另一张海苔刷过酱的那一面，向下扣到米饭上，和另一张海苔对放。压紧四周空白处，尽量粘实，如果有缝隙，可以再刷一些酱，让她粘合在一起
7、烤箱预热完毕后，把食物放入不粘烤盘，放进烤箱。上下火180度，烤5分钟。
8、取出后放温凉，把四周没有米饭的部分，用刀切下去。
9、再在切成小份，摞在一起就好啦！是不是很像米做的三明治呢。
