咸菜炒毛豆的家常做法

1、把腊肉切成小粒

2、用水浸泡咸菜10-15分钟，然后榨干水份，并把咸菜切粒

3、把朝天椒切片

4、把腊肉放进干身的平底锅，煮至其脂肪排出油，然后加入姜蓉炒香

5、加入咸菜及毛豆煮3-4分钟直至材料及香味混和

6、最后加入朝天椒及调味料炒匀，即可