黄豆芽炖豆腐的家常做法

1、黄豆芽最好是用哪种芽芽不太大的，洗净，沥干水分。豆腐切成小块。

2、炒锅热油放入适量花椒大料，炸一下。

3、接着放入黄豆芽和豆腐，翻炒均匀。

4、炒至8成熟后倒入适量酱油，翻炒均匀至熟。

5、出锅时加入适量食用盐，搅拌均匀，装盘即可食用。