豆沙粽子的做法

1、将米淘洗干净，用干净水泡3小时以上，将粽叶洗净剪去两端，根据自己口味准备馅料，这里准备的是豆沙馅

2、取一片粽叶折成漏斗状

3、放入少许泡好的米

4、放入豆沙

5、再放入米将馅料覆盖住，并使米装满漏斗状粽叶

6、将多余的粽叶折过来还住米，用棉线缠绕系好

7、将包好的粽子放入高压锅，放入没过粽子的水，大火烧开，还小火，半小时

8、煮熟的粽子捞出放入凉水中浸泡，即可！