带你做五香卤鸭掌

1、鸭掌准备2斤（鸭掌为绝佳减肥食品）

2、香料准备齐全

3、鸭掌冷水下锅，水要没过鸭掌，加料酒2勺，开大火煮开，焯水

4、水开，再煮一分钟

5、焯水过的鸭掌用流水冲洗

6、剪刀把鸭掌的指甲剪去

7、锅里倒少许油，香辣凉油下锅，小火炒出香味

8、加100克生抽，老抽一勺，盐一勺

9、放入清水（清水要基本到鸭掌位置）

10、放鸭掌，加葱结，开大火煮开，水开后，中火炖

11、中火炖了半小时了

12、煮到鸭掌熟透，喜欢嚼劲的，可以少煮一会