怎样做港式金牌蜜汁叉烧？

1、碗中放了一勺蒜蓉、少许葱、两勺白糖。

2、再放入一勺叉烧酱、半块腐乳、一点点花生酱。

3、放入一勺生抽、一点点五香爹牢粉，搅三胆拌均匀。

4、准备300克猪颈肉。

5、把叉烧酱放入，搅拌均匀。

6、放入冰箱，腌制4个小时。

7、把叉烧逐一摆在烤盘上，先用230度的火烤。

8、15分绵慎炼钟后，刷上麦芽糖，再用180度的火。

9、烤15分钟，切块即可食用。