香菇肉饭的美味做法

1、各种食材准备好，干香菇提前泡水。

2、香菇、洋葱、肉切丁，生姜切末，泡完香菇的水别倒留用。

3、锅内热油倒入洋葱，炒至微焦出葱油，再把切好的肉丁倒入翻炒。

4、锅里肉炒出油后加入适量生抽老抽，倒入香菇丁、姜末翻炒，再把大米倒进锅里，加适量盐翻炒均匀。

5、把炒锅里的食材倒入电饭煲，加入泡香菇的水按蒸饭功能或煲仔饭功能。

6、饭蒸好后再焖十分钟，盛出享用。