奶香小蛋糕怎么做

1、材料备好

2、蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入玉米油，20克糖，盐，30克牛奶

3、搅拌均匀

4、加入面粉翻拌均匀

5、蛋白加30克糖打发成硬性蛋白霜

6、先用一半蛋白和蛋黄糊混合，再倒回蛋白盆中翻拌均匀

7、倒入小纸杯8分满

8、放入烤箱，上下火，135度25分钟，转150度25分钟即可