怎么做红焖羊肉

1、羊肉切块，冷水下锅焯出血沫备用！我选的是羊腿肉！

2、炝锅料提前备好！

3、胡萝卜，洋葱切块备用！

4、起锅烧油，油热下入炝锅料！炒香！

5、倒入羊肉炒干水分！

6、加入所有调味品！翻炒均匀！

7、加清水大火烧开，小火慢炖30分钟左右！

8、最后加入胡萝卜，洋葱，小火继续慢炖15分钟左右！

9、出锅！看着就有食欲！两碗米饭没问题！