水煮羊排最简单的做法

 时间:2024-10-12 15:38:41

1、首先我们需要将羊肉斩成大块清洗干净浸泡一个小时左右去血水,期间换几次水。

水煮羊排最简单的做法

2、然后葱、姜去皮清洗干净,葱切大段、姜用刀拍扁,花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好。

水煮羊排最简单的做法

3、随后浸泡过的羊肉放入锅中加水没过羊肉,煮至沸腾在撇去血沫,撇净血沫后加入适量的料酒,放入葱段、姜、花椒、大枣、枸杞、山楂中小火炖煮。

水煮羊排最简单的做法

4、最后炖煮时候撇去浮油,这样吃起来不会油腻,炖煮一小时左右后用筷子夹去配料,加入适量的盐调味,继续煮30分钟左右就做好了。

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