1、白虾挑去虾线，剪去虾须后洗净，鸡中翅洗净后斩成段
2、准备姜蒜末，香菜碎，葱花，白芝麻，麻辣粉，干辣椒
3、鸡中翅里加入2克盐，料酒和麻辣粉拌匀腌制1小时
4、西芹洗净切段，莲藕去皮洗净后切段，准备熟花生米
5、锅内油温7分热下入鸡中翅用中火炸至颜色金黄捞起
6、再把虾加入炸至虾壳酥脆后捞起
7、留底油加入姜蒜末，葱花爆出香味
8、倒入西芹和莲藕炒出香味加盐煸炒至断生
9、再把鸡翅和虾回锅翻炒均匀
10、加入干辣椒
11、加入麻辣粉翻炒均匀
12、最后把花生米加入熄火出锅
13、盛入碗中撒上白芝麻和香菜碎即可享用
