如何自己在家制作炸薯条

1、先准备两个土豆，削好皮。

2、切成长条。

3、放入凉水中洗去淀粉。

4、从水中捞出放入盘子里控干水分。

5、在锅中加入适量的水和半勺食用盐，烧开水。

6、水开后下土豆，一分钟后捞出再放入凉水中。

7、在锅中多放油，烧火。

8、在控干水分的土豆中拍一层淀粉，抓裹均匀。

9、待油烧至六七成温度时放入土豆，定型后捞出。

10、将油温升高，再放入刚捞起的土豆，二次复炸，效果会更好。

11、最后，再将炸好的薯条捞出，就完成了。配上番茄酱，更好吃噢。