小生煎包做法

1、粉丝泡软切小段，鸡蛋煎一下切丁，韭菜洗干净直接切，加入1勺猪油这样比较香，清淡的就+一点点生抽就可以了，可以按照自己的口味调整。

2、饺子皮小的可以擀一下。

3、包好一锅。

4、加水到煎包的一半盖盖子 大火煮 ，煮到水干+油 。  也可以先用油煎，煎到底部金黄再加水盖盖子闷。

5、煎到底下有硬壳，撒黑芝麻出锅。

6、一定要有这样的硬壳才好吃哦。

7、装盘就可以了。