非常简单的玉米面饼子

1、剩粥加入细玉米糁，玉米面搅匀备用

2、洋葱和香菜切碎，加入步骤1

3、加入盐，小苏打少许搅拌均匀，备用

4、取一口平底锅，倒入少许油，中火

5、双手沾水（防止粘手），取适量面团于掌心，双手来回倒成圆形，然后放入锅中压扁（此时建议小火）

6、找个合适的盖子，盖上货，使其有一种闷的效果，等到饼子定型，可以翻面了，中小火烙至两面焦黄（大概五六分钟，视实际情况定，拿不准可以尝一下）出锅装盘

7、没钱了